ватрушка

  • 81ПЕКЧИ — сев., вост., зап. пекти южн. печь или испекать. Напекчи пирогов. Кремень не пякець, зап. не дает огня. Пекарь муж. пекарка жен. (от гл. печь) хлебопек, хлебник, булочник, калачник, саечник, кто печет хлеб и хлебенное. | Пекарка пск., твер.… …

    Толковый словарь Даля

  • 82ТВОРОГ — муж. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока …

    Толковый словарь Даля

  • 83ТЕТЕРЕВ — муж. тетерка жен. или тетеря ·об. птица куриной семьи Tetrao Tetrix, полевой тетерев, поляш, полевик, березовик, полюх; петух: косач; самка: кура, пеструха. Глухой тетерев, глухарь, мошник, Tetrao urogalls, вдвое больше первого. Белый тетерев,… …

    Толковый словарь Даля

  • 84ТОБОЛЕЦ — муж. тоболка жен. сума, сумка, котомка, калита. Тоболец пастырский, церк. сума пастуха. Тоболка нищего. | сев. вост. ватрушка. левашник, пирог с начинкой: новг. с гущей, костр. с творогом, вологод. с кашей, пермяц. рыбный и пр. Толковый словарь… …

    Толковый словарь Даля

  • 85ТОРТОНОША — ? костр. тоболка, ватрушка. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 86ШАНЬГА — ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев., вост. сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологод., архан., пермяц., сиб. кокурка, хлебец… …

    Толковый словарь Даля

  • 87кокурок — кокурок, кокрок      Пшеничные хлебцы, долго не черствеющие, которые брали с собой бурлаки на Волге, отправляясь в путь. В восточных областях России (Заволжье) так называли также пирожки из пресного теста с картошкой. На Урале кокурочка пышка, а… …

    Кулинарный словарь

  • 88кокрок — кокурок, кокрок      Пшеничные хлебцы, долго не черствеющие, которые брали с собой бурлаки на Волге, отправляясь в путь. В восточных областях России (Заволжье) так называли также пирожки из пресного теста с картошкой. На Урале кокурочка пышка, а… …

    Кулинарный словарь

  • 89Пикник (рок-группа) — Пикник Пикник Годы 1978 (1981) по настоящее время …

    Википедия

  • 90Украинская кухня — Это статья является частью серии статей о народе Украинцы …

    Википедия