духовка
41Apartment Residence les Pins Carnac — (Карнак,Франция) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: 5634 …
42Груша — (Pirus Tourn.). Род деревьев и кустарников, относящийся к семейству розоцветных (см.). Листья почти всегда опадающие; пестиков в гинецее от 2 до 5. Завязи их сростаются между собою и с цветочным ложем, принимающим форму кружки; лепестки в почке… …
43Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ — Азы, то есть азбука, это основа основ, самое первое и простое. Что же проще всего в области кулинарии? С чего начать? Определить это крайне важно. И вот почему. Для всякого обучения, а для кулинарии в особенности, важна строгая… …
44Пироги русские — Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почетное место. Эти подлинно национальные изделия дошли до нас из глубокой древности, избежав какого бы то ни было иностранного влияния. Пироги приготовлялись и употреблялись …
45Малиновые пряники — Состав: 4 стакана сухой малины 3 стакана меда 1 1,5 стакана ржаных сухарей в виде пудры 2 3 ст. ложки сахарной пудры 1 ч. ложка ванильного сахара Приготовление: 3 стакана сухой малины залить …
46Куличи — Кулич напоминает в известной степени английский кекс, но готовое тесто в куличах более упругое, не столь рассыпчатое, как у кексов, плотноватое, волокнистое. Оно никогда не бывает излишне сухим и потому гораздо более приятно по… …
47Сарсу — Сарсу(45) Состав: 8 10 л сыворотки Приготовление: Сыворотку, полученную после приготовления обыкновенного творога, катыка, сузьмы или иримшика, а также пахту, полученную после взбивания молока, уварить в казане или …
48Мучные изделия — Мучные изделия казахской кухни это в основном лепешки, сходные по названиям и технологии с аналогичными изделиями среднеазиатской кухни, откуда они главным образом заимствованы. Наиболее распространенными являются крупные пшеничные… …
49ЭСТОНСКАЯ КУХНЯ — Эстонская кухня наиболее полно сохранила до наших дней свои специфические национальные черты, сложившиеся к концу XIX началу XX века. Надо сразу же подчеркнуть, что и пищевое сырье, и технология, и композиционные приемы эстонской… …
50Калапирукат (рыбные запеканки в тесте) — Состав: для теста: 500 г ржаной муки 0,25 л воды 30 г дрожжей 2 ч. ложки тмина для начинки: 500 г рыбного филе и 100 г копченого свиного сала(53) или 500 г рыбного филе (салака) и… …