требуха
31колдуны — мн. пельмени , польск. koɫdun пирожок из сырого мяса , чеш. kaldoun гусиные потроха . Из ср. в. н. kaldûne требуха от ср. лат. caldūna : cal(i)dus теплые внутренности только что убитого животного ; см. Бернекер 1, 472; Мi. ЕW 109 (и тот и другой …
32кутырь — род. п. я желудок, пузырь , кутырник скупщик жира, щетины и т. п. . Существующие этимологии неудовлетворительны: ни сближение с кут угол (Преобр. I, 422), ни объяснение из нов. в. нем. Kutteln внутренности, требуха , ср. н. нем. kutel – то же, ср …
33требуши́на — ы, ж. прост. То же, что требуха. [Я] пережил то, чего ни один золоторотец не переживет. Ел требушину черную, как сапог. Гарин Михайловский, Инженеры …
34Мясо2 — Первая половина моей жизни, то есть 1923 1958 годы, пришлась на период, когда с мясом в стране было не очень густо, ибо в течение почти четверти века из 35 указанных лет оно выдавалось по карточкам, не только в мизерных долях, но и… …
35ФЛЯКИ — (польск. flaki требуха). Польское национальное блюдо, в основе которого рубцы (рубец первый, самый большой отдел желудка жвачных животных). Для фляков рубцы тщательно чистят, скоблят, промывают в холодной и теплой воде, два три раза дают …
36ТРЕБУШИНА — ТРЕБУШИНА, требушины, мн. нет, жен. (прост., обл.). То же, что требуха в 1 знач. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
37Брюховина — I ж. разг. Первый желудок у жвачных животных; рубец. II ж. разг. Внутренности убитого, заколотого животного; требуха. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
38Требуховый — прил. 1. соотн. с сущ. требуха, связанный с ним 2. Свойственный требухе, характерный для неё. 3. Приготовленный с требухой. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
39Требушина — ж. разг. Внутренности убитого животного (желудок, кишки и т.п.); требуха. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
40требуховый — ТРЕБУХА, и, ж. Внутренности (кишки, желудок) убитого животного. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …